Archivi del giorno: 2 marzo 2020

Agroindustria: le nuove frontiere del cibo da insetti allevati con scarti alimentari

Il Centro Ricerche ENEA della Trisaia (Matera) sta sperimentando come ottenere nuove farine ad alto valore nutraceutico da insetti. Un team di ricercatori specializzati in attività di ricerca di frontiera sull’economia circolare è riuscito ad “allevare” con scarti alimentari e … Continua a leggere

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Nasce la serie web dell’Università ispirata alle ricerche scientifiche. Anteprima venerdì 6 marzo all’Uci Cinemas di Cagliari

Un nuovo modo per raccontare la scienza e i risultati della ricerca. Una strada innovativa che utilizza il cinema, un mezzo tradizionale e al tempo stesso proiettato nel futuro, e la scienza. Nasce così The Shifters – La terza Missione, un progetto ideato dal CREA, … Continua a leggere

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